马铃薯薯渣干燥机以滚筒干燥机为主,又以三筒干燥机见多,热介质利用率高,物料在滚筒干燥机干燥区域停留时间延长。物料由供料装置输送进入干燥机筒体干燥区域,在内层的抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式实现顺流干燥模式和热交换,物料移动至内层的另一端折回进入干燥中层,呈进两步退一步的行进方式实现逆流干燥和再次热交换,物料行至干燥中层另一端而落入外层,物料在外层滚筒内呈矩形多回路方式行进,达到干燥效果的物料在热风作用下快速行进排出滚筒。该干燥模式既充分吸收内层滚筒散发的热量,又吸收中层滚筒的热量延长了干燥时间,达到理想的干燥质量。
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